Dietas

Dieta de Atkins

Wed, 08 Apr 2009 15:31:40 +0000

Esta dieta permite que seja ingerida grandes quantidades de carne, ovos, queijo, manteiga e até mesmo bacon, tudo o que seria considerado prejudicial em outros regimes alimentares. O objectivo desta dieta é limitar o consumo de carboidratos. Entende-se por carboidratos, comidas que contêm farinha branca e açúcar refinado. Por outras palavras, massa, pão e cereais são alimentos ricos em carboidratos.

A dieta Atkins divide-se em 4 fases:

1ª fase: Introdução. Esta é a primeira fase da dieta. Ela é considerada a fase mais restritiva pois não permite a ingestão de quase nenhum carboidrato. A limitação é de 20 gramas por dia.

2ª fase: Perda de peso. A segunda fase permite adicionar alguns carboidratos na dieta. Nesta fase, os carboidratos são aumentados para 25 gramas por dia. A cada semana aumenta-se em 5 gramas o número de carboidratos ingeridos. Então, na segunda semana da segunda fase temos 30 gramas de carboidratos. Na terceira, é permitido consumir 35 gramas e assim por diante. Você continua a aumentar lentamente a quantidade de carboidratos, até que o seu corpo pare de perder peso. Quando isso acontece, você subtrai 5 gramas de carboidratos do consumo diário. Este nível permitirá a manutenção do peso.

3ª fase: Pré-manutenção. Nesta fase, você passa da fase de perda de peso para a fase de manutenção. Você pode aumentar a sua margem de carboidrato em 10 gramas por semana, se quiser interromper a perda de peso.

4ª fase: Período de manutenção. A última fase permite que você seleccione uma ampla variedade de alimentos, enquanto ainda limita a quantidade de carboidratos ingeridos. É esta fase que permite que você continue a perder peso, assim como permite que você coma mais alimentos do que nas fases anteriores.

Ao contrário da pirâmide alimentar tradicional, a pirâmide Atkins coloca ênfase nas fontes de proteína, ao contrário de todas as comidas baseadas em grãos. Além disso, o plano alimentar Atkins não estabelece limites na quantidade de alimentos. Ele apenas estabelece limites no tipo de comida que você come.

O que pode ser consumido à vontade:

Fontes proteicas como aves, peixes, bifes, porco e produtos de soja.

O que pode ser consumido razoavelmente:

Vegetais como por exemplo: verduras de salada, brócolos, couve-flor, espargos, espinafres, etc.

Fruta como por exemplo: mirtilos, framboesas, abacates, etc.

O que deve ser consumido em poucas quantidades ou até nenhumas:

Vegetais e óleos de sementes, queijo e lacticínios, nozes e legumes, etc.

Alimentos integrais como cevada, aveia e arroz integral.

Dieta Fat Flush Dieta restritiva em termos de calorias. Inclui programa de exercícios...

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Dieta dos Hidratos de Carbono

Wed, 08 Apr 2009 02:27:03 +0000

A proposta desta Dieta que é emagrecer e manter o peso, comendo proteínas a vontade mas, em contrapartida, deve-se cortar os carboidratos do menu; esta é sem dúvida uma forma radical de se perder peso.

ALIMENTOS PERMITIDOS

VERDURAS E LEGUMES: repolho, alface, tomate, vagem, couve-flor, couve, quiabo, brócolos, pimenta, cebola, pepino, abóbora, limão Taiti, nabo, beringela, azeitona, pimentão e salsa, coma tudo à vontade.

BEBIDAS: café sem açúcar, chá-mate sem açúcar, chá de ervas sem açúcar, refrigerantes Diet e Light, beba tudo a vontade.

ALIMENTOS FONTES DE PROTEÍNAS: Carnes em geral, lingüiça de porco, queijo todos os tipos, presunto gordo, peixes, aves, ovos, etc…

ALIMENTOS FONTES DE GORDURAS: Azeite, margarina, toucinho, banha, manteiga, nozes, castanha, bacon, maionese, creme de leite, etc…

SOBREMESAS, FRUTAS: Laranja, mexerica, maçã, abacaxi, mamão, pêra e gelatinas dietéticas, não tem carboidratos.

APÓS 15 DIAS PODE COMER: melão, melancia, abacate, manga e outras.

ALIMENTOS PROIBIDOS

NÃO COMER alimentos fontes de carboidratos:

MASSAS: macarrão, pão e bolachas.

CEREAIS: arroz, feijão, cereais matinais.

TODOS OS TIPOS DE FARINÁCEOS: milho, batata, aveia, ervilhas, lentilhas, cenoura.

OUTROS: apresuntado, kibe, salame, tudo o que fôr doce, frutas em conserva, iogurtes etc…

Dieta de Atkins Dieta que restringe o consumo de hidratos de carbono. E...

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Dieta Equilibrada

Tue, 07 Apr 2009 12:54:20 +0000

A alimentação deve ser dividida em três refeições principais e três lanches intermediários. Isso aumenta o trabalho intestinal e o gasto de energia para a digestão de alimentos.

Além disso, pequenos volumes ingeridos várias vezes ao dia fazem com que um estômago dilatado volte novamente ao normal.

As refeições devem ser feitas em lugares tranquilos e sem pressa. Mastigue pelo menos trinta vezes cada garfada, isso fará com que você se sinta saciado ingerindo menos alimentos.

Comece sua refeição pela salada crua, que contém fibras e tira a sensação de fome. Se depois da refeição ainda sentir fome, coma mais salada e não repita o prato quente.

Evite beber durante as refeições. As bebidas, principalmente gasosas, dilatam o estômago.

Beba muita água no intervalo das refeições. Ela ajuda a limpar o organismo e manter as suas funções normais.

Diminua o consumo do açúcar e aumente o consumo de fibras. O açúcar é muito calórico e não traz nenhum benefício à saúde, enquanto que as fibras asseguram um bom funcionamento intestinal e reduzem a sensação de fome.

Substitua produtos comuns por lights ou magros, pois estes contêm menos calorias. Substitua queijos amarelos (prato, mozzarela, provolone, requeijão) por queijos magros (ricota, cottage, queijo branco).

Prefira carnes magras, peixes e aves sem pele. Prepare-os assados, cozidos ou grelhados, com pouco óleo.

Diminua o consumo de massas, cereais, pães e doces.

O exercício físico, orientado por um profissional, acelera a queima de gordura armazenada, auxiliando na redução de peso.

Não faça exercícios com o estômago cheio, pois a energia necessária para fazer a digestão será desviada para a actividade física.

Não durma logo após as refeições, nem ingira alimentos muito pesados à noite, pois neste período a digestão é mais lenta.

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Dieta South Beach

Mon, 06 Apr 2009 02:49:24 +0000

A dieta de South Beach é dividida em 3 fases, sendo que a terceira deve ser seguida por toda a vida. A única fase que restringe totalmente um grupo de alimentos é a primeira fase.

Fase 1

A primeira fase da dieta de South Beach prevê uma duração de 2 semanas, onde a maioria dos carboidratos são retirados da dieta. A pessoa pode perder até 5 kg na primeira fase.

Fase 2

Na segunda fase, alguns alimentos são reintroduzidos na dieta, como as frutas e alguns carboidratos. A segunda fase deve durar até que a pessoa atinja o peso desejado.

Fase 3

A terceira fase da dieta de South Beach na verdade não faz mais parte da dieta em si, visa manter os hábitos alimentares da fase anterior, sendo mais como uma reeducação alimentar que deve durar por toda a vida.

FASE 1 – ALIMENTOS PERMITIDOS

carnes, peixes e aves
cortes magros de carne de boi e de porco, frango sem pele(peito), peito de perú, lombo canadense, peixes e frutos do mar em geral(todos).

saladas, legumes e grãos
brócolos, couve-flor, alcachofra, pepino, espargo, espinafre, beringela, tomate, alface, cebola, cogumelos, aipo, broto de alfafa, abobrinha, feijão, lentilha, vagem, grão-de-bico, nozes.

lacticínios e semelhantes
leite desnatado, iogurte desnatado, queijos sem gordura (cottage, ricota, versões light), tofú, ovos.

óleos e temperos
óleo de canola e azeite de oliva; pimenta do reino, malagueta, caiena, raiz forte. Temperos sem açúcar em geral.

doces
limite de 75 calorias diárias.

FASE 1 – ALIMENTOS PROIBIDOS

bebidas
Todas as bebidas alcoólicas, inclusive cerveja e vinho.

frutas
Todas as frutas e sucos de frutas.

saladas, legumes e grãos
Legumes ricos em amido como batata e inhame. Também devem ser evitados cenoura, milho e beterraba.

outros
queijos gordos, pão, cereais, arroz, macarrão e alimentos assados em geral.

FASE 2 – ALIMENTOS PERMITIDOS E REINTRODUZIDOS

Todos os alimentos da fase 1 e os seguintes alimentos podem ser reintroduzidos na sua dieta:

frutas
maçã, banana, grapefruit, uva, manga, laranja, pêssego, ameixa, morango, melão, cereja, kiwi, pêra.

saladas, legumes e grãos
cenoura, batata-doce, grão-de-bico, arroz integral, ervilha.

outros
alimentos a base de soja, chocolate amargo e meio-amargo(com moderação), pães com grãos, massas integrais, vinho tinto.

FASE 2 – ALIMENTOS PROIBIDOS

alimentos que continuam proibidos durante a fase 2 da dieta:

frutas
melancia, abacaxi, uva-passa, sucos de fruta industrializado.

saladas, legumes e grãos
beterraba, milho, batata comum.

outros
alimentos com farinha refinada como pão branco. Arroz branco, bolachas.

Dieta de Atkins Dieta que restringe o consumo de hidratos de carbono. E...

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Dieta da Água

Thu, 02 Apr 2009 17:02:30 +0000

Ingerir somente 3 líquidos (água, suco de limão dieta e chá verde),

comer apenas 3 fatias de pão por dia,

passar o dia a ingerir não muito mais do que banana e maçã, etc.

Porém é inviável continuar com esse tipo de dieta milagrosa restritiva por muito tempo. Ao largar a dieta milagrosa, a maioria das pessoas recupera o peso que perdeu.

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Dieta dos 3 Dias

Thu, 02 Apr 2009 16:59:53 +0000

A dieta dos 3 dias é basicamente uma dieta que deve ser seguida sem falhar e promete fazer com que a pessoa perca aproximadamente 5kg em 3 dias. A eficácia deste programa de emagrecimento é questionável e não é recomendado a sua prática por mais que os 3 dias sugeridos. A dieta consiste na diminuição bem acentuada das calorias ingeridas.

1º dia

Pequeno Almoço:

café, chá ou água
1/2 de grapefruit (aquela fruta parecida com uma laranja grande, de cor rosada avermelhada)
1 torrada com pasta de amendoim

Almoço:

café, chá ou água
1/2 chávena de atum em lata
1 torrada

Jantar:

café, chá ou água
1 maçã
1 chávena de gelado de baunilha
1 chávena de cenoura (ralada)
100 gramas de carne magra
1 chávena de feijão verde

2º dia

Pequeno Almoço:

café, chá ou água
1 ovo (frito ou cozido)
1 torrada
1 banana

Almoço:

café, chá ou água
1 chávena de ricota ou atum em lata
5 bolachas água e sal pequenas

Jantar:

café, chá ou água
2 salsichas
1/2 chávena de cenoura
1 banana
1 chávena de brócolos ou repolho
1/2 chávena de sorvete de baunilha

3º dia

Pequeno Almoço:

café, chá ou água
5 bolachas água e sal pequenas
30 gramas de queijo tipo cheddar
1 maçã

Almoço:

café, chá ou água
1 ovo cozido
1 torrada

Jantar:

café, chá ou água
1/2 chávena de sorvete de baunilha
1 chávena de atum em lata
1 chávena de cenoura
1 chávena de melão
1 chávena de couve-flor

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Diabetes Gestacional

Thu, 02 Apr 2009 16:57:07 +0000

Evitar o consumo de açúcares em geral, mel, doce, refrigerantes e bebidas adoçadas com açúcar, se necessário, utilizar, qualquer tipo de adoçante. Não existe comprovação científica de que possam fazer mal à saúde da mãe ou causar danos ao feto, mas é melhor usá-los sob a supervisão de um médico ou nutricionista.
Comer alimentos ricos em amido (cereais e leguminosas) e frutas (ricas em açúcar simples) diariamente, porém com controle das quantidade para não alterar a glicemia e evitar ganho de peso excessivo. As frutas contêm vitaminas extremamente necessárias para a gestante.
Comer hortaliças cruas e cozidas, 4 a 5 porções ao dia para garantir o fornecimento de vitaminas, minerais e fibras. As fibras insolúveis, farelo de trigo, grãos integrais e hortaliças, ajudam a combater a obstipação causada pela diminuição da actividade física e pelo aumento da pressão do útero.
Água – 6 a 8 copos ao dia, nos intervalos das refeições principais.
Lacticínios magros – 4 porções ao dia para garantir proteínas e calorias adicionais necessárias ao crescimento do feto, aumento das necessidades metabólicas da gravidez e fornecimento de cálcio necessário para o desenvolvimento adequado de esqueleto fetal.

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Dieta Calórica

Thu, 02 Apr 2009 16:55:06 +0000

A densidade calórica dos alimentos é simples. É a quantidade de calorias que são contidas numa certa quantidade de alimentos. Neste caso, procuram-se alimentos que forneçam poucas calorias e muito volume, dando a sensação de saciedade. A densidade calórica da dieta é baseada em alimentos com baixa densidade calórica e rica em nutrientes.

Selecção de alimentos da dieta (número de porções permitidas por dia):

Produtos hortícolas: 3 a 4 porções abundantes

Fruta: 4 a 5 unidades por dia.

Carnes: 2 pequenas porções ao longo do dia. De preferência peixe.

Ovos: 2 a 3 unidades por semana, pode ser substituído com 1 porção de carne.

Lacticínios: leite magro ou derivados 2 porções por dia.

Grãos: 2 porções por dia. Arroz integral, cevada, aveia (feito com água), o material fino massas, macarrão, ou massas secas.

Leguminosas: 1 a 2 porções por semana, pode ser substituído por 1 porção de carne.

Pastelaria, biscoitos, doces, etc.: Não é permitido, pois eles contém muitas calorias em pouco volume.

Molhos: não são permitidos como maionese, ketchup, mostarda, etc. O sal é limitado. Apenas azeite e temperos.

Líquidos: mais de dois litros por dia.

Número de refeições por dia: 6. É melhor comer pouco, várias vezes que muito poucas vezes.

A actividade física 3 vezes por semana e caminhar todos os dias.

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Dieta Vegetariana

Thu, 02 Apr 2009 16:52:04 +0000

Os vegetarianos não comem carne, peixe nem aves. As suas dietas consistem maioritariamente em alimentos de origem vegetal, tais como fruta, vegetais, feijão e grão, leguminosas, nozes e sementes.

Um plano de alimentação pode ajudá-lo a decidir quais os alimentos a consumir e com que frequência. Uma forma de criar um plano de alimentação saudável consiste em utilizar a pirâmide de alimentos vegetarianos. Esta pirâmide define variados grupos de alimentos e opções de alimentos que, se consumidos nas quantidades correctas, formam a base de uma dieta saudável.

Na base da pirâmide temos os alimentos de maior consumo (a todas as refeições):

Frutas e legumes
Alimentos integrais
Leguminosas, feijão e grão

Ao centro da pirâmide, temos alimentos para consumo diário:

Clara de ovo, soja e produtos lácteos
Óleos vegetais
Nozes e sementes

No cimo da pirâmide e para consumir semanalmente:

ovos e doces

Recomenda-se exercício físico diário, 6 copos de água por dia e vinho moderadamente.

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Dieta Obstipante ou Sem Resíduos

Thu, 02 Apr 2009 16:19:09 +0000

Alimentos recomendados:

Pão branco, biscoitos de agua e sal, cereais refinados cozidos, macarrão, arroz branco, banana, maçã sem casca ou raspada, leite à base de soja, bifes tenros, frango sem pele, clara de ovo, sobremesas com pouco açúcar ou com as frutas recomendadas, gelatina.

Alimentos proibidos:

Alimentos integrais, fritos, farelos, verduras cruas ou cozidas, legumes, ameixa preta, laranja, mamão, mexerica, melão, manga, pêssego, abacate, leite de vaca e derivados, carnes gordas, gema de ovo, molhos gordurosos, bacon, sobremesas doces, confeitaria, doces cremosos, chocolate.

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